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邵红玲:果蔬面条架起脱贫致富“彩虹桥”_三农频道_东
发布日期:2020-08-05 05:06   来源:未知   阅读:

本台讯(九江广电全媒体记者 都昌台 杨禹)都昌县狮山乡大垅村村民邵红玲,依靠制作果蔬面条实现脱贫致富。今天的《走向我们的小康生活?决战决胜脱贫攻坚》系列报道,就让我们一起去看看她是如何通过一挂挂多彩的果蔬面条,架起通往幸福生活的“彩虹桥”?

记者见到邵红玲时,她正在为制作果蔬面做准备。只见她熟练地将南瓜与胡萝卜去皮、切片,分开放入锅中,开始烧水蒸制。趁着蒸食材的空档,邵红玲向记者讲起了自己制作果蔬面的想法和由来。

【都昌县狮山乡大垅村老舍自然村村民 邵红玲】:“因为现在的人都比较注重绿色健康,所以我就想到把这个水果、蔬菜汁和这个面条结合起来,就是做成了果蔬面条。”

在南瓜与胡萝卜蒸熟后,邵红玲将胡萝卜放入榨汁机内进行榨汁,并按一定比例与面粉搅拌和面,通过机器反复碾压,一张平整的面饼就出来了。随后,通过切面刀,一根根黄色的胡萝卜面就成型了。

【都昌县狮山乡大垅村老舍自然村村民 邵红玲】:“我们这个果蔬面条就是用那个水果、蔬菜榨汁和面的,主要品种有艾草面条、南瓜面条、红萝卜面条、荞麦的等七种品种。”

通过制作果蔬面,邵红玲2018年已顺利脱贫。目前,在都昌县脱贫攻坚指挥部与新闻媒体的大力宣传推介下,邵红玲与她的果蔬面开始小有名气,许多人通过微信和上门等方式,购买她的果蔬面。仅今年,就销售了两万多块钱。

【都昌县狮山乡大垅村老舍自然村村民 邵红玲】:“考虑到农村嘛,比较偏僻,下半年去县城开办一个门店,拓宽销售渠道。”

(来源:九江一套)

技术编辑:桑宸

审核:付必蓉